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胡羊排总部给大家讲讲双十一能带给我们餐饮人哪些启示

发布日期:2018-11-13 作者: 点击:

  双十一刚过去,金顶鲜胡羊排问一下大家,双十一你们买买买了?其实答案不用问,金顶鲜胡羊排也知道大家疯狂的买买买了。金顶鲜胡羊排了解了一个数据,双十一从2009年开始,到现在已经走过了近十个年头,从最开始的5200万,到2017年的1682亿。今年双十一的战绩,已经超过2000亿。阿里生生的把一个光棍节,干成了购物节,现在双十一的重要性,不亚于一年一度的春晚了。那么从双十一这一路走来,也看到了近十年消费的变化。不少人会问了,这双十一和餐饮有啥关系?是啊,这和餐饮有啥关系呢?今天金顶鲜胡羊排就来聊聊双十一能带给我们餐饮人哪些启示。

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  1.大牌也是从小长起来的

  聚划算的前几届,被传统大佬们看不起,看不上。而等他逐渐成长起来之后,关系就变了,现在是得求着,甚至用非常规的手段才能获得双十一资源的扶持。

  像不像今天的我你爱答不理,明天的我你高攀不起?

  小店也一样,用心做,逐渐做强,顾客就会纷至沓来。想得到你要的,首先得强大自己,让自己配得上他。


  2.环境的变化不是线性的

  我们从销量图就知道了,都是类似指数型的增长,每年都比去年快,如果你跟不上这个节奏,就只能缩在角落里,祝福那些不掉队的人。

  变化太快,想要不被淘汰,就得跟上变化,十年前的思路不一定适应现在的变化,不提升自己,就是破罐子破摔。


  3.在巨头来临之前,早早挖护城河

  我们上面说的以韩都衣舍为代表的女装淘品牌,在大牌进入之前,他们年年拔得头筹。而一旦大品牌反应过来,干进来,就只能干瞪眼没脾气了。

  潜在竞争者的进入,你阻止不了,能做的,只有快速积累自己的能量,可以不做大,但要在小圈子里做强,建立自己在小范围的品牌,抓住你的顾客。


  4.互联网的力量,你想象不到

  线上线下的分割线,已经越来越模糊,线上和线下,实质上是一群人,并非割裂的体系。做餐饮门店是在线下,但和顾客的关系维护及连接,不能仅局限于线下。

  阿里的资源,在于流量,你也一样,与其期待别人赏你流量,不如自己去挖流量,建立自己的流量池。


  5.做活动,一定要有理由

  拉一拉销量,就出来个双十一,就办了十年。

  如果没有造势的能力,那么跟进热点就是做好的选择,双十一,你做什么活动了,效果好吗?

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  总得来说,胡羊排觉得信心最贵,没有信心,一切归零。现在外界环境不好,是客观现实,生意越来越不好做,也是现实,但把时间轴拉长来看,经济总体还是向好的。想把事情做好的人,还是大把大把的在,你不也是想让妻儿老小过上更好生活的人吗?有这么多积极的人在,你还担心明天经济就崩盘了吗?别想太多了,既然有信心,认真做好眼前的事就好了,寒冬来了,春天不远了。胡羊排告诉大家这是鸡汤,但也是现实。


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关键词:胡羊排,金顶鲜胡羊排,金顶鲜羊排虾

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